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CHATEAU COUJAN

 Es war 1868, als sich die Familie...

Es war 1868, als sich die Familie Guy auf der Domaine de Coujan niederliess. Seitdem haben sie dort ihre Liebe zur Natur und zum Wein bewahrt und den seltenen Reichtum dieses Terroirs aus St. Chinian genutzt. Stellen Sie sich ein Eiland aus versteinerten Korallen vor, um den Boden eines Weinbergs ideal zu entwässern und die edlen Rebsorten zu pflanzen, wie es François Guy getan hat. Fügen Sie dazu die Leidenschaft dieses Mannes hinzu, der für viele an der Entwicklung der Appellation St. Chinian beteiligt ist, und Sie werden eine bessere Vorstellung davon haben, was den Ruhm der Weine von Coujan ausmachte. Heute ist es seine Tochter Florence, die die Zügel des Anwesens in der Hand hält. Sie empfängt Sie dort das ganze Jahr über, denn die beste Art und Weise, dem Charme dieses Ortes zu verfallen, ist, sich dorthin zu begeben, sowohl um seine aussergewöhnliche Umgebung zu geniessen, in der mehr als 40 Pfauen frei herumlaufen (sie sind es, die den Etiketten des Gutes ihr Image gegeben haben!), als auch um bei einer Verkostung die Besonderheiten der einzelnen Jahrgänge zu entdecken.

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