Tomate Limited Edition Flor de Sal Gusto Mundial, 60gr

Artikelnummer: 8041401000

Haltbar bis: 31.03.2019


Limitiert: Tomate ist die neuste Ausgabe der beschränkt Salzsorten aus Es Trenc.
FLOR DE SAL D'ES TRENC

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Kategorie: Food & Drinks


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Eine Kombination aus traditionellen Ingredienzen Mallorcas: Salzblume, Ramallet-Tomaten aus ökologischem Anbau und Meerfenchel. Das verhilft allen erdenklichen Gerichten zu einem Geschmackserlebnis der ausserordentlichen Art.

Die limitierten Spezialausgaben sind sorgfältig zusammengestellte Salze, die auf saisonalen Produkten basieren, welche aus traditioneller Landwirtschaft und aus lokalem Anbau stammen. Die Gewürze werden mit der Salzblume Flor de Sal d'Es Trenc handwerklich und mit grosser Sorgfalt vermischt. Der Anteil der Zutaten bei den Limited Editions ist höher als bei anderen Salzen. Dadurch bleibt das Aroma lange intensiv und nachhaltig.

Land: Spanien
Region: Mallorca
Momente: mediterrane Küche klassische, spanische Küche Mitbringsel
Bio-Zertifikat: EURO BIO
Versandgewicht:0,50 Kg
Dieses köstliche Flor de Sal aus Es Trenc  verbindet zwei typisch, balearische Aromen: Die Tomàtiga de Ramillet, also die auf Mallorca typische Strauchtomate und Fonoll Marí, den Meeresfenchel. Dieses Salz verleiht typisch mallorquinischen Gerichten den letzten Schliff. Eignet sich aber auch prima auf geröstetem Brot mit ein paar Tropfen hochwertigem Olivenöl, oder zu Fisch und gegrilltem Gemüse.

Im Unterschied zu herkömmlichen Salzen wird Flor de Sal d'Es Trenc während des gesamten Prozesses nichts entzogen und nichts hinzugefügt. Es wird in Handarbeit von den Becken der Salinen abgeschöpft und trocknet langsam unter Mallorcas Sonne. Nach dem Trocknen wird das Salz in einer kleinen Manufaktur mit mediterranen Kräutern, Gewürzen, Rosen, schwarzen Oliven und weiteren Zutaten vermischt, anschliessend verpackt und an Gourmet-Boutiquen und Restaurants in aller Welt verschickt.

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