Shaya Honoro Vera Blanco DO 2017, 75cl

Artikelnummer: 1040800317


Der preiswerte, weisse Alleskönner aus Spanien.
BODEGAS SHAYA

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Kategorie: Weisswein


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Der Shaya Honoro Vera Blanco wurde zu 100% aus der Traubensorte Verdejo gekeltert und im Stahltank kühl vergoren. Ein Alleskönner mit jugendlich-frischer Aufmachung.


Der Shaya Honoro Vera Blanco hat eine frische, helle, grüngelbe Farbe im Glas. In der Nase gefallen die kräftigen Aromen von weissen Blumen und frischen, exotischen, ja fast tropischen Früchten. Im Gaumen sehr frisch, zitrisch, knackig und direkt. Der Honoro Vera Blanco hat eine erfrischende, lebendige Säure und einen lange anhaltenden Abgang mit Apfel- und Birnentönen.

Servieren Sie diesen frischen, weissen Spanier zwischen 7 - 10° zum Apéro, Tapas, Meeresfrüchten oder einfach so. Sie werden begeistert sein.

Ein neues Projekt des umtriebigen Jorge Ordonez und Miguel Gil, dem Besitzer des bekannten Weingutes Juan Gil. 85 Hektaren 80 bis 120 Jahre alte Garnacha-Reben in grosser Höhe, auf kargen, kallkhaltigen Böden liefern das Rohmaterial für diese erstaunlichen Weine. Die einst für die Massenproduktion verwendeten Reben liefern auf Grund ihres hohen Alters nur noch kleine Erträge und sind so für die ehemaligen Besitzer nicht mehr interessant. Ein typisches Phänomen in der spanischen Weinlandschaft.

Umso interessanter sind diese Reblagen für Jorge Ordonez und seine Partner, garantieren doch alte Reben mit tiefen Erträgen aromatische Intensität und Dichte. Daraus keltert die australische Oenologin Sarah Morris mit viel Aufwand zwei reinsortige Garnachas, welche es in dieser Qualität zu diesen Preisen wohl kaum woanders gibt!

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