Salsa Brava Espinaler, 140g

Artikelnummer: 2598

Haltbar bis: 28.02.2022


Der spanische Saucen-Klassiker
ESPINALER

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Kategorie: Saucen


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Die Salsa Brava von Espinaler passt perfekt zu Pommes Frites oder Bratkartoffeln. Es ist eine köstliche Sauce mit intensivem Gewürzgeschmack, hergestellt nach einem hausgemachten Rezept auf der Basis von Cayennepfeffer, schwarzem Pfeffer, süssem & auch scharfem Paprika. Die natürlichen Produkte werden ohne Zusatzstoffe, Farben, Aromen und Konservierungsstoffe verwendet. Sie enthalten keine Allergene.

Versandgewicht:0,50 Kg
Inhalt:0,14 kg
Eine richtig leckere Sauce für die legendären Tapas Patatas Bravas. Damit es etwas schneller geht beim Kochen, empfehle ich folgendes Rezept: Vorgekochte Kartoffeln (auch vom Vortag) schälen und in Würfel schneiden. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Würfel darin schwimmend ausbacken, bis sie eine goldbraune Oberfläche aufweisen. Danach mit dem Schaumlöffel aus dem Olivenöl nehmen und mit Haushaltpapier gut abtupfen. Eine beliebige Menge der Patatas Bravas-Sauce unter die gewürfelten Kartoffeln mischen und servieren. Zum einfachen verzehren, kann man Zahnstocher in die Kartoffelwürfel stecken. In einer Schale servieren.

Espinaler wurde bereits im Jahre 1896 als Taverna "Espinaler" gegründet und eröffnet. Mit typisch mediterraner Einrichtung - klein, gemütlich, und einer rustikalen Familienatmosphäre - wurde die Taverne schon bald weitherum bekannt für Wein und gute Häppchen. Diese Tradition wird noch heute gepflegt. Parallel zum Geschäft mit der Taverne wurde sukzessive ein Sortiment aus exklusiven Konserven, Saucen und weiteren Produkten aufgebaut. Die beliebte Espinaler-Sauce zum Beispiel wurde in den 1950er-Jahren kreiert und erlebt derzeit wieder ein Revival, wohl auch wegen dem aktuellen Trend zu Wermuth - und Apéros. Aus der kleinen Taverne wurde über die Jahre ein angesehenes Familienunternehmen, welches den Fokus nach wie vor auf den eigenen Gourmet-Laden legt.

 

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