Roero Arneis Bruno Pasquero DOCG 2018, 75cl

Artikelnummer: 2555


Ein Alleskönner von einem Weisswein
BRUNO PASQUERO

verfügbar
CHF 18.20
CHF 24.27 pro 1 l

inkl. 7,7% USt. , zzgl. Versand

Kategorie: Weisswein


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Fl.

Der Roero Arneis von Bruno Pasquero hat eine helle, plattgelbe Farbe im Glas. In der Nase frisch, mit Zitrusaromen und noten nach getrockneten Aprikosen und frischem Obst. Im Gaumen elegant und harmonisch, umrahmt von Gewürzen und einer wunderbaren, trinkigen Säure.

Der Roero Arneis ist ein reinsortiger, italienischer Weisswein aus dem Weinbaugebiet Roero, das sich zwischen den Orten Canale und Alba in der Provinz Cuneo im Piemont befindet. Der bekannte Weisswein wird aus der alten, autochthonen Rebsorte Arneis gekeltert, diese war Ende des 20. Jahrhunderts fast ausgestorben, wird aber zunehmend wieder kultiviert. Ein Roero Arneis muss zu mindestens 95 % aus der Rebsorte Arneis hergestellt werden, maximal 5 % andere weisse Rebsorten, die für den Anbau im Piemont zugelassen sind, dürfen zugesetzt werden.

Während der Wein früher mit deutlicher Restsüsse ausgebaut wurde, zeigt er sich heute meist frisch und fruchtig und weist eine angenehme Säure auf. Er sollte jung getrunken werden.

Die Azienda Agricola von Carla und Bruno Pasquero liegt rund zehn Kilometer nordwestlich von Alba, im Herzen des Roero in der Gemeinde Vezzo d'Alba. Auf gut fünf Hektar Rebland kultiviert der Cousin des berühmten Elia Pasquero in Neive, die klassischen Traubensorten Arneis, Nebbiolo und Barbera. Das Gut ist seit dem 18. Jahrhunder in Familienbesitz, damals betrieb Constanzo Pasquero eine Seidenraupenzucht und bewirtschaftete bereits die Lage Vignadogna, erst sein Sohn mit dem schönen Namen Secondo wandelte die Spinnerei definitiv in einen Winzerkeller um. Die steilen Lagen sind ganzjährig begrünt, eine mechanische Bearbeitung der Parzellen ist nahezu unmöglich. Die Reben werden an Drahtanlagen gezogen. Bruno Pasquero ist gelernter Oenologe. Der Ausbau der Weine erfolgt in Edelstahltanks und in Barriques.

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