Primitivo di Manduria Centurio Minor DOC 2017, 75cl - inkl. Gratisversand

Artikelnummer: 3030302917


Der Jahrgang 2017 ist eingetroffen: Der beste MINOR aller Zeiten!

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Der Primitivo Centurio Minor wird vom Schweizer Önologen Alain Bramaz produziert. Die Trauben stammen von verschiedenen, ausgewählten Parzellen in Mandurien, deren Primitivo-Rebstöcke zum Teil über 100 Jahre alt sind. Centurio Minor, der kleine Bruder des Über-Primitivos "Centurio", bildet das leichtere Pendant. Für den "Minor" werden Trauben aus jüngeren Rebparzellen gekeltert. Auch ein "Minor" bleibt ein kleiner, beeindruckender "Centurio".

Welche Beschaffenheiten zeichnen einen Anführer aus? Ist es die Durchsetzungskraft? Die Fähigkeit hervorzustechen, respektiert zu werden? Aufmerksamkeit zu erregen und andere zu faszinieren? Die Auflistung an Eigenschaften mag lang sein, fokussieren wir uns deshalb auf ein einfaches Fallbeispiel: Der Rotwein Centurio - kreiert und erschaffen von Alain Bramaz - eine Ladung geballter Konzentration, gebündelter Kraft. Extravertiert, souverän und bestechend. Ein Anführer eben. Beinahe hätten wir etwas vergessen: Anführer sind Vorbilder, und Vorbilder formen Nachfolger. Der Primitivo Centurio Minor folgt dem Primitivo Centurio dicht auf den Fersen, hält sich aber absichtlich hinter seinem Anführer zurück, ohne sich aber verstecken zu müssen.


Typ: Stillweine
Farbe: rot
Jahrgang: 2017
Inhalt: 75cl
Land: Italien
Region: Apulien
Traubensorte: Primitivo
Stil: mittelschwere Rotweine, in Holz gelagert kräftige, körpervolle Rotweine
Artikelgewicht: 1,40 Kg

Für den Primitivo di Manduria Centurio Minor wurden die Trauben ausschliesslich von ausgewählten, alten Rebenstöcken von Hand geerntet. Danach wurde der Wein in gebrauchten Barriques und Holzfässern weiter ausgebaut.

Im Glas präsentiert sich der Centurio Minor mit einer schönen, ziegelroten Farbe. In der Nase ein edles und diskretes Bouquet, florale Noten, Mandeln, etwas Eisen. Im Gaumen schön stoffiger Körper, mit feinem Schmelz ausbalanciert, noch etwas Grip im Gerbstoff, mild in der Säure, feine Noten von getrockneten Früchten, etwas Zedernholz und Tabak

Servieren Sie diesen edlen, gradlinigen und sehr ausgewogenen Wein zwischen 14 - 16° C zu  Brasato, Pasta mit Ragout, Pizza und reifem Käse.

Der Centurio wurde von der Schweizer Firma Globalwine zusammen mit den Winzern von Produttori Vini Manduria kreiert.

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