Pour Alize Bag in Box 2015 BIO, 300cl

Artikelnummer: 2101


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Kategorie: Bag in Box


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Der Name "Pour Alize" ist dem Hund von Pascale, ihrer grossen, treuherzigen Liebe gewidmet. Mit diesem südfranzösischen Rotwein ist der Winzerin ein kraftvolles, aber trotzdem weibliches Juwel von einem Wein gelungen.


Typ: Stillweine
Farbe: rot
Jahrgang: 2015
Inhalt: 300cl
Land: Frankreich
Region: Languedoc-Roussillon
Traubensorte: Cinsault Grenache Syrah (Shiraz)
Stil: mittelschwere Rotweine, in Holz gelagert fruchtige, leichte Rotweine
Momente: klassische, französische Küche Sommerparty Küchenparty Pasta & Pizza
Bio-Zertifikat: ECOCERT
Versandgewicht:4,00 Kg
Artikelgewicht: 3,18 Kg
Inhalt:3,00 l
Der Rotwein "Pour Alize" hat eine satte, funkelnde, rote Farbe. In der Nase wird das Bouquet von Kirschen- und Beerennoten dominiert, auch Anklänge von Heidelbeere und Gewürzen aus dem Orient sind wahrnehmbar. Der Wein ist rund, vollmundig und satt im Mund, die Gerbstoffe sehr angenehm sanft.

Die Winzerin Pascale Rivière hat sich 1998 sofort in die Reben am höchstgelegenen Punkt der Causse de Montpeyroux verliebt. Als ehemalige Wein-Journalistin und Autorin der Weinbibel des Languedoc-Roussillon, stürzte sich Pascale ins Ungewisse. Seit dem 17. Jahrhundert werden auf diesem Plateau - wo sonst nur zähe Schafe grasen - Reben angepflanzt, überlassen dem rauhen, wasserlosen Klima, mit Blick über das gesamte Hérault bis ins entfernte Montpellier.

Die Domaine La Jasse Castel umfasst heute 7 Hektar auf verschiedene Lagen verteilt, darunter über hundertjährige Cinsault in der Nähe des Dörfchens Arboras. Ferner die Traubensorten Carignan, Syrah und Grenache. Seit 2008 arbeitet Pascale Rivière biologisch und wird durch ECOCERT überwacht und zertifiziert. Mit vinifilles.fr hat Pascale ein ehrgeiziges Unterfangen gestartet, das die ambitioniertesten Winzerinnen des Languedoc vereint. Ganz unter Frauen werden ebenso wie Erlebnisse wie Fachwissen ausgetauscht und an Degustationen gemeinsam die Weine gezeigt.

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