Le Olle Bardolino Superiore Lenotti DOC 2014, 75cl

Artikelnummer: 1865


"Le Olle" hiessen die antiken Tonkrüge der Römer.
LENOTTI

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Kategorie: Rotwein


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Der Rebberg "La Pra" liegt im typisch hügeligen Gebiet auf der Ostseite des Gardasees. Bei Ausgrabungen wurden hier antike Amphoren (italienisch "le olle") aus der Römerzeit bei einer Ausgrabung entdeckt, daher stammt der Name dieses Bardolinos. Die Funde beweisen, dass in diesen Rebbergen schon im Mittelalter Rebbau betrieben wurde. Die Fundstücke dieser Ausgrabungen kann man heute im Museum von Venedig bewundern.

Der Bardolino "Le Olle" wird in beschränkten Mengen aus den roten Traubensorten Corvina, Rondinella und Cabernet Sauvignon gekeltert. Ein Teil der Lese wird nach dem Ernten leicht gepresst, während der Rest der Trauben für einige Tage angetrocknet und erst danach vorsichtig gepresst wird. Der eine Teil des Weins reift in Holzfässern, der andere Teil in temperaturkontrollierten Tanks aus Edelstahl. Vor der Abfüllung werden beide Teile wieder miteinander "verheiratet".

Typ: Stillweine
Farbe: rot
Jahrgang: 2014
Inhalt: 75cl
Land: Italien
Region: Venetien
Traubensorte: Rondinella Corvina Cabernet Sauvignon
Stil: mittelschwere Rotweine, in Holz gelagert
Momente: mediterrane Küche italienische Küche Pasta & Pizza
Versandgewicht:1,50 Kg
Artikelgewicht: 1,34 Kg
Inhalt:0,75 l
Der Bardolino Le Olle von Lenotti hat eine kräftige, rubinrote, zum Granatrot tendierende Farbe. In der Nase ein betörendes Bukett nach reifen, dunklen Früchten und feinen Gewürznoten. Im Gaumen trocken, kräftig und mit samtiger Textur. Geniessen Sie den Le Olle um die 18° C zu kräftigen Teigwarengerichten, Brasato, Grilladen und gut gereiftem Käse. Bei optimaler Lagerung können Sie den Le Olle ohne weiters mehrere Jahre lang lagern, ein optimaler Keller vorausgesetzt.

Die Kellerei LENOTTI liegt 25 km von Verona entfernt in Bardolino (Veneto) am Ostufer des Gardasees. Der Gardasee und die Provinz Verona bieten die geeignetsten Standortvoraussetzungen für einen Weinbaubetrieb, der an der Produktion qualitativ hochwertiger Weine orientiert ist. Der Gardasee ist der grösste See Italiens, weltberühmt fürs milde Klima sowie die Natur- und Kunstschätze, die zu jeder Saison eine Menge Besucher anlocken.

Der ausgleichende Einfluss, den der See auf das Klima ausübt, sowie der Charakter der Hügelgebiete längs des Seeufers, haben die Fortentwicklung einer boomenden, fast ausschliesslich auf Wein- und Olivenanbau beruhenden Landwirtschaft gefördert, die gemeinsam mit dem Tourismus einen grossen Wirtschaftsfaktor der Gegend ist.

Schon 1906 erschien im Zusammenhang mit der Erzeugung des Bardolino Classico der Name LENOTTI auf einer Weinkarte aus jener Zeit. Zu dieser Zeit verkaufte die Firma Lenotti ausschliesslich offene Weine in Fässern und Korbflaschen. Bis 1968 gelang es der Familie Lenotti, den Aufgabenbereich beständig auszuweiten und sich auf die Erzeugung von Qualitätsweinen zu spezialisieren, indem sie die autochthonen Traubensorten zu Wein verarbeiteten und den Wein an die vielen lokalen Abfüller lieferten. Mit dem vorrangigen Ziel, ihren Kunden qualitativ hochwertige Weine zu wettbewerbsfähigen Preisen anbieten zu können, haben die Lenottis 1968 mit der Abfüllung und dem Direktverkauf der Weine begonnen. Seit über 40 Jahren wird die Gesamtproduktion nur in Glasflaschen verkauft. Sie hat sich seitdem - auf Grund eines progressiven und kontinuierlichen Wachstums, insbesondere auf den Auslandsmärkten - sowohl hinsichtlich der Quantität wie auch des Produktangebots erheblich vergrössert.

Der Betrieb LENOTTI wird heute weiterhin selber von der Familie Lenotti geleitet. Alle Familienmitglieder arbeiten gemeinsam im Betrieb mit: die Eltern, Giancarlo, Önologe und zuständig für die Produktion und die Gerätschaften und Marina, die sich um den Vertrieb in Italien sorgt, sowie der Sohn Claudio, verantwortlich fürs internationale Geschäft und die Administration. Zur Verbesserung der Reinheit ihrer Weine, bedient sich die Kellerei LENOTTI für die Weinerzeugung modernster Techniken, um allerhöchste Qualität bieten zu können.

Ein besonderes und fortschrittliches Verfahren zur Senkung des SO2-Verbrauchs findet bei allen LENOTTI-Produkten Anwendung und bringt hinsichtlich Reinheit und Haltbarkeit des Weins Resultate, die als spektakulär bezeichnet werden können.

 

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