Flor de Sal Sri Lanka Gusto Mundial, 150gr

Artikelnummer: 8041400800

Haltbar bis: 30.11.2019


Eine ausgewogene Mischung aus zehn exotischen Gewürzen höchster Qualität.

FLOR DE SAL D'ES TRENC

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Kategorie: Food & Drinks


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Flor de Sal ist das reinste und wertvollste Meersalz. Nur unter ganz bestimmten Witterungsbedingungen, bei viel Sonne, einer leichten Brise und geringer Luftfeuchtigkeit kristallisiert dieses aromatische und mineralienreiche Salz an der Oberfläche der Salinenbecken. Die dünne Schicht blütenförmiger Salzkristialle, die sich dann bildet, wird nach alter Tradition mit Rechen sorgsam abgeschöpft.


Land: Spanien
Region: Mallorca
Momente: mediterrane Küche klassische, spanische Küche Mitbringsel
Bio-Zertifikat: EURO BIO
Versandgewicht:0,50 Kg
Flor de Sal mit typischen Gewürzen aus Sri Lanka. Koriandersamen, Gelbwurz, Bockshorn und Kardamom verleihen eine exotische Note, Chili und schwarzer Pfeffer sorgen für die nötige Schärfe, Zimt und Nelken runden die Komposition ab. Damit alle Aromen und ätherischen Öle sich voll enfalten können, halten wir uns an eine alten Tradition aus Sri Lanka und erwärmen alle Zutaten vor der Verarbeitung im Ofen. Flor de Sal Sri Lanka verleiht allen Spezialitäten der asiatischen Küche, Reisgerichten sowie Rosthühnchen einen besonderen Touch.

Im Unterschied zu herkömmlichen Salzen wird Flor de Sal d'Es Trenc während des gesamten Prozesses nichts entzogen und nichts hinzugefügt. Es wird in Handarbeit von den Becken der Salinen abgeschöpft und trocknet langsam unter Mallorcas Sonne. Nach dem Trocknen wird das Salz in einer kleinen Manufaktur mit mediterranen Kräutern, Gewürzen, Rosen, schwarzen Oliven und weiteren Zutaten vermischt, anschließend verpackt und an Gourmet-Boutiquen und Restaurants in aller Welt verschickt.

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