Flor de Sal Natural Gusto Mundial, 180gr

Artikelnummer: 8041400500

Haltbar bis: 01.08.2020


Harmonischer Geschmack und hoher Gehalt an Mineralien und Magnesium.
FLOR DE SAL D'ES TRENC

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Kategorie: Food & Drinks


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Flor de Sal ist das reinste und wertvollste Meersalz. Nur unter ganz bestimmten Witterungsbedingungen, bei viel Sonne, einer leichten Brise und geringer Luftfeuchtigkeit kristallisiert dieses aromatische und mineralienreiche Salz an der Oberfläche der Salinenbecken. Die dünne Schicht blütenförmiger Salzkristialle, die sich dann bildet, wird nach alter Tradition mit Rechen sorgsam abgeschöpft.


Land: Spanien
Region: Mallorca
Momente: mediterrane Küche klassische, spanische Küche Mitbringsel
Bio-Zertifikat: EURO BIO
Versandgewicht:0,50 Kg
Die knusprige Konsistenz und eine leichte Süsse unterstreichen den Eigengeschmack der Speisen. Da Flor de Sal d?Es Trenc ein zu hundert Prozent naturbelassenes Produkt ist, können Farbe und Konsistenz der Kristalle leicht variieren. Damit Flor de Sal sein ganzes Aroma entwickeln kann, empfehlen wir, es erst nach dem Kochen der Speisen zu verwenden.

Im Unterschied zu herkömmlichen Salzen wird Flor de Sal d'Es Trenc während des gesamten Prozesses nichts entzogen und nichts hinzugefügt. Es wird in Handarbeit von den Becken der Salinen abgeschöpft und trocknet langsam unter Mallorcas Sonne. Nach dem Trocknen wird das Salz in einer kleinen Manufaktur mit mediterranen Kräutern, Gewürzen, Rosen, schwarzen Oliven und weiteren Zutaten vermischt, anschließend verpackt und an Gourmet-Boutiquen und Restaurants in aller Welt verschickt.

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