Flor de Sal Hibiscus Gusto Mundial, 150g

Artikelnummer: 8041400900

Haltbar bis: 01.06.2019


Exotische Aromen und die Hibiskusblüten machen aus diesem Salz einen Genuss für Augen und Gaumen.

FLOR DE SAL D'ES TRENC

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Kategorie: Food & Drinks


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Flor de Sal mit Hibiskusblüten. Das exotische Aroma und das intensive Rotviolett der Hibiskusblüten machen aus diesem Salz einen Genuss für Augen und Gaumen. Flor de Sal Hibiscus ist eine wunderbare Ergänzung für Wildgerichte, Entenleber, Foie Gras, frischen Ziegenkäse, Fisch sowie Spinat- oder Rucola-Salate.

Flor de Sal ist das reinste und wertvollste Meersalz. Nur unter ganz bestimmten Witterungsbedingungen, bei viel Sonne, einer leichten Brise und geringer Luftfeuchtigkeit kristallisiert dieses aromatische und mineralienreiche Salz an der Oberfläche der Salinenbecken. Die dünne Schicht blütenförmiger Salzkristialle, die sich dann bildet, wird nach alter Tradition mit Rechen sorgsam abgeschöpft.


Land: Spanien
Region: Mallorca
Momente: mediterrane Küche klassische, spanische Küche Mitbringsel
Bio-Zertifikat: EURO BIO
Versandgewicht:0,50 Kg

Im Unterschied zu herkömmlichen Salzen wird Flor de Sal d'Es Trenc während des gesamten Prozesses nichts entzogen und nichts hinzugefügt. Es wird in Handarbeit von den Becken der Salinen abgeschöpft und trocknet langsam unter Mallorcas Sonne. Nach dem Trocknen wird das Salz in einer kleinen Manufaktur mit mediterranen Kräutern, Gewürzen, Rosen, schwarzen Oliven und weiteren Zutaten vermischt, anschließend verpackt und an Gourmet-Boutiquen und Restaurants in aller Welt verschickt.

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