Chenin Blanc Brochet Réserve Loire IGP 2018, 75cl

Artikelnummer: 2543


Ein toller "Hecht" dieser Chenin aus der Loire.
AMPELIDAE

verfügbar
CHF 17.50
CHF 23.33 pro 1 l

inkl. 7,7% USt. , zzgl. Versand

Kategorie: Weisswein


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Fl.

Der Chenin Blanc Brochet - zu Deutsch "Hecht" - ist ein wunderbarer, hellgelber Weisswein aus der Loire. In der Nase wunderbare Noten von Blüten und Agrumen, im Gaumen spritzig, frisch und mit einer eleganten Säure ausgestattet.

Farbe: weiss
Typ: Stillweine
Stil: aromatisch, fruchtige Weissweine
Land: Frankreich
Traubensorte: Chenin Blanc
Momente: klassische, französische Küche Apéro Pasta & Pizza
Region: Loire
Bio-Zertifikat: VEGAN AB ECOCERT
Jahrgang: 2018
Inhalt: 75cl
Versandgewicht:1,50 Kg
Inhalt:0,75 l
Der sortenreine Bio-Chenin passt auch wunderbar zu Fisch, weissem Fleisch und Vorspeisen aller Art. Er wurde ohne Additive gekeltert und ist vegan produziert.

Zusammen mit Gil Morrot hat der Professor der Weinkunde, Frédéric Brochet - zu deutsch Hecht - intensive Forschung über die Einflüsse von Farbe auf unser Geschmacksempfinden geforscht und in einer gemeinsamen Doktorarbeit bewiesen, dass selbst Koriphäen von Weinschnüfflern bereits mit simpelsten Tricks in die Irre geführt werden können. Seit Brochet & Morrot haben sogenannte Blind-Degustationen jeglichen Wert verloren.

Als erfolgreicher Forscher war sein weg eigentlich vorgezeichnet, wenn da nicht der Grossvater gewesen wäre mit seiner kleinen Parzelle P.N.1328 in Marigny an der Loire. Brochet hat sich zum Ziel gesetzt, den einst hervorragenden Ruf der Weine des Poitou wieder hinzukriegen. Ganz Forscher vereint Brochet sein wissenschaftliches Knowhow mit angepasster Technologie. Biologisches Wirtschaften ist dabei ein absolutes Muss und die Grundvoraussetzung allen Handelns. Seit 2004 sind die Weine vom Ampelidae ecocert und vegan zertifiziert, konsequenterweise verzichtet Brochet auch auf tierische Kellerbehandlungsmittel oder Mittel aus Tierversuchen. Sein Kredo: Meine Weine sollten die besten sein im Geschmack, die Besten für die Gesundheit und die besten für unseren Planeten. Frédéric Brochet, der Hecht unter den Winzern der Loire!

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