Château du Claouset Bordeaux Superieur 2016, 75cl

Artikelnummer: 2509


Der Bordeaux mit 12 Monate Barriqueausbau zum unschlagbaren Preis.
VIGNOBLES SIOZARD

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CHF 14.80
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Kategorie: Rotwein


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Fl.

Der Château de Claouset Bordeaux Superieur wird aus den klassischen, bordelaiser Traubensorten Cabernet Sauvignon und Merlot gekeltert. Die Reben wachsen auch rund 5 Hektar Lehmkalk-Boden und teilweise auf Eisenerde.

Die Herstellung erfolgt traditionell in temperaturkontrollierten Fässern. Die alkoholische Gärung dauert rund 20 Tage bei 25°C, die vollständige Mazeration dauert einen ganzen Monat. Anschliessend erfolgt ein Ausbau in französischen Eichenfässern während 12 Monaten.


Jahrgang: 2016
Farbe: rot
Stil: klassische Weine der Welt
Traubensorte: Cabernet Sauvignon Merlot
Momente: Burger, Pulled Pork & Spare Ribs Wildgerichte klassische, französische Küche
Region: Bordeaux
Bio-Zertifikat: TERRA VITIS
Inhalt: 75cl
Versandgewicht:1,50 Kg
Inhalt:0,75 l
Im Glas präsentiert sich der Château de Claouset Bordeaux Supérieur mit einer beständigen, kirschroten Farbe. In der Nase anspruchsvoll, nach roten Früchten und Holznoten. Im Mund ist der Auftakt dicht, mit einer schönen fruchtigen Präsenz, die sich mit der Zeit perfekt entwickelt. Am besten zu gebratenem Rindfleisch oder Käse. Bei optimaler Lagerung kann dieser Rotwein 5 bis 8 Jahre gelagert werden.

Sehr viel Bordeaux für vergleichsweise wenig Geld. 

Heute führen die Brüder Laurent und David Siozard, Weinbauer der sechsten Dynastie, eine lange Familientradition fort. Mit der gleichen Leidenschaft tragen alle ihren Anteil dazu bei und arbeiten mit dem gleichen, ehrgeizigen Ziel: Eine Bandbreite von Qualitätsweinen aus dem Bordelais zu produzieren, die Geniesserinnen und Geniessern zusagen werden. Als vor einigen Jahren unweit von Claouset die Reste gallo-römischer Wohngebäude gefunden wurden, deutete dies auf die Tatsache hin, dass die Menschheit die agronomischen Beschaffenheiten der Böden im Appellationsgebiet Entre deux Mers schon sehr lange gut genutzt hat. Die Familie Siozard lebt und produziert seit Beginn des 19. Jh am Ufer der Dordogne gegenüber den prestigeträchtigen Rebberge von St. Emilion und baut - nach regelmässigen Übernahmen - heute gut 60 10.000 m² Weinberge an.

Diese lange Historie ermöglicht es heute, den Boden und die Typizität des Landes besser zu verstehen, so dass die Familie Siozard eine ganze Reihe von Bordeaux-Weinen anbieten können, die absolut modern sind und alle Ihre Anforderungen erfüllen und gleichzeitig einen traditionellen, familiären Geist wahren.

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