Biografico Uva de Vida Graciano y Tempranillo Toledo 2018, 75cl

Artikelnummer: 2554


Der DEMETER-Alltagswein aus Kastilien
UVA DE VIDA

verfügbar
CHF 16.20
CHF 21.60 pro 1 l

inkl. 7,7% USt. , zzgl. Versand

Kategorie: ¡Viva España!


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Fl.

Der Biografico Uva de Vida hat eine jugendliche, hellrote Farbe im Glas. In der Nase opulente Aromen und im Gaumen präsentiert er sich frisch und fruchtig. Ein herrlicher Jungwein und erst noch ein "nature wine", der DEMETER-zertifiziert ist.

Der Biografico stammt aus der Weinbauregion Kastilien und wird aus den Traubensorten Graciano und Tempranillo gekeltert. Die Herstellung und die Abfüllung erfolgt direkt in der Kellerei. Die Reben werden ökologisch-biodynamisch, mit totalem Verzicht auf Kupfer und Schwefel im Weinberg gezogen und die Domaine ist von Sohiscert und biodynamisch
von Demeter zertifiziert. Der Wein wächst zwischen Getreidefeldern und Olivenhainen.

Uvadevida ist ein sehr kleines, handwerklich arbeitendes Familien-Weingut, gegründet und geleitet von Carmen López Delgado. Zusammen mit Luis Ruiz Martin hat sie sich ganz dem biodynamischen Weinbau verschrieben. Die beiden zeigen mit ihren Weinen, wie sie leben und denken. Die Weine repräsentierten quasi die Lebenslinie der kleinen Parzelle Santa Olalla. Nach langer Krankheit war Carmen klar, dass man der Erde, den Pflanzen und sich selbst sehr Sorge tragen muss. Wein soll ein Naturprodukt sein, ohne Kupfer und Schwefel, Herbizide und Pestizide, ohne Gift, synthetische Enzyme, Industriehefen, Schönungsmittel. Sie verfolgen konsequent die Philosophie von Rudolph Steiner, achten auf die Geometrie des Standorts der lebenden Pflanze um ihre Energien zu harmonisieren. Das Resultat gibt ihnen Recht: hervorragende, aussergewöhnliche, natürliche Spitzenweine. Diese unterscheiden sich von Jahr zu Jahr und nicht standardisiert auf den Kundengaumen getrimmt.

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