Altitudes White Ixsir Wines Libanon 2018, 75cl - inkl. Gratisversand

Artikelnummer: 1700100018


Der erfrischende Weisswein aus dem Libanon.
IXSIR

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Kategorie: Weisswein


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Der IXSIR White wird aus den drei Traubensorten Obeideh, Muscat und Viognier gekeltert, deren Reben auf Ton und Kalkstein stehen, im Rebberg Kab Elias, Batroun.


Der Ixsir White hat eine helle, goldglänzende Farbe. In der Nase blumig und fruchtig, mit einem exquisiten Bukett von Muskateller und Grapefruit. Im Gaumen floral und würzig, mit einer weichen, angenehmen Säure, die dem Wein eine angenehme Frische verleiht. Der Weisswein passt perfekt zu rohem Fisch (Sushi und Sashimi), zu würzigem, thailändischem Essen oder libanesischen Gerichten.

Al-Iksir, was Elixier bedeutet, ist die purste Form aller Substanzen, ein Geheimtrank, immerwährende Jugend und Liebe verleiht. Ixsir wurde deshalb als treffender Name für ein neues Unterfangen ausgesucht, das von einer Gruppe von Bekannten gegründet wurde, die den Bedarf hegen, die grössten Weine zu kreieren, die der Libanon auf Lager hat, und die bereit waren, keine Kosten zu meiden, um ihren Traum zu realisieren.

Die Vision hinter IXSIR ist es, die besten Böden des Libanon zu entdecken, die teilweise längst vergessen sind. Die Weinberge von IXSIR werden im Hinblick auf eine nachhaltige Landwirtschaft angepflanzt und erstrecken sich über die libanesischen Berge auf lehm-kalkhaltigen und kalkhaltigen Böden von Batroun bis Jezzine, wobei sie von Mikroklimas profitieren, die einmalig im Libanon sind. Die Weinberge von IXSIR gipfeln auf einer Höhe von 1.800 Metern und gehören damit zu höchsten der nördlichen Hemisphäre.

Gewissenhaft in Handarbeit vom Weinbauer von IXSIR hergestellt, spiegeln die Weine die Reinheit und Frische der libanesischen Berge durch Reichtum, Eleganz und Komplexität wider.

Die Vinifikation findet im Weinberg auf den Hügeln von Batroun statt, wo ein traditionelles, libanesisches Haus aus dem 17. Jahrhundert über einer modernen Weinkellerei mit Nachhaltigkeit im Fokus steht. Das IXSIR-Weingut wurde oftmals für seine grünen Referenzen ausgezeichnet und von CNN als eines der umweltfreundlichsten Bauwerke auf der Welt ausgezeichnet. Es wurde auch mit dem internationalen Architizer A+ Award, dem Good Green Design Award und dem Green Mind MENA Award ausgezeichnet.

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