Château du Claouset Bordeaux Rouge 2017, 75cl

Artikelnummer: 2507


Der Einsteiger-Bordeaux zum kleinen Preis.
VIGNOBLES SIOZARD

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Kategorie: Rotwein


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Dieser trinkige Bordeaux wird zu 100% aus der Traubensorte Merlot gekeltert. Die rund 35 Hektar Reben stehen auf Lehm- und Kalktsteinböden im Bordelais. Die Vinifikation erfolgt klassisch, in temperaturkontrollierten Fässern. Die alkoholische Gärung dauert rund 10 Tage bei 25° C, darauf folgt eine Mazeration für eine Woche. Gereift wird der Wein während 12 Monaten in Edelstahltanks.

Jahrgang: 2017
Inhalt: 75cl
Land: Frankreich
Region: Bordeaux
Momente: mediterrane Küche Burger, Pulled Pork & Spare Ribs klassische, französische Küche
Versandgewicht:1,50 Kg
Inhalt:0,75 l
Der Château de Claouset Bordeaux Rouge is ein geschmeidiger Wein mit einer wunderbaren konfitüreartigen Noten, die an schwarze Früchte erinnern. Gewürznoten und Karamell runden den Eindruck gekonnt ab. Üppig am Gaumen, mit runden und kräftigen Tanninen. Ein ausgewogener Wein mit einem weichen und fruchtigen Abgang. Dieser rote Boreaux passt zu jedem Anlass und kann 3 bis 5 Jahre lang problemlos gelagert werden.

Heute leiten die Brüder Laurent und David Siozard, Winzer der 6ten Generation, eine lange Familientradition fort. Mit der gleichen Hingabe tragen alle ihren Teil dazu bei und arbeiten mit dem selben, ehrgeizigen Ziel: Eine Palette von Qualitätsweinen aus Bordeaux zu produzieren, die Geniesserinnen und Geniessern gefallen werden. Als vor einigen Jahren in der Nähe von Claouset die Reste gallo-römischer Häuser entdeckt wurden, deutete dies auf die Tatsache hin, dass der Mensch die agronomischen Qualitäten der Böden im Appellationsgebiet Entre deux Mers schon sehr lange gut genutzt hat. Die Familie Siozard lebt und arbeitet seit Anfang des 19. Jh am Ufer der Dordogne vis-à-vis der prestigeträchtigen Rebberge von St. Emilion und baut - nach sukzessiven Übernahmen - heute über 60 10.000 m² Weinberge an.

Diese lange Geschichte ermöglicht es heute, den Boden und die Typizität des Landes genauer zu verstehen, so dass die Familie Siozard eine Palette von Bordeaux-Weinen anbieten vermögen, die absolut modern sind und alle Ihre Erwartungen erfüllen und gleichzeitig einen klassischen, familiären Geist wahren.

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